Côtes d'agneau fermier Taille:500 g Ce produit se conserve au

Ce produit se conserve au sec et à l'abri de la lumière et de la chaleur

Description L'escalope de porc fermier de Haute-Saône élevés par Xavier Ménigoz à Saint-Bresson et travaillés par le boucher Arnaud Daval au Val-d'Ajol est découpée en tranches fines dans le jambon

et les nourrit exclusivement aux céréales et aux graines de lin

Celle-ci est nommée "noix pâtissière" puisqu'elle fut longtemps réservée aux pâtissiers pour leurs quenelles

Le bœuf est élevé en plein air par Pascal Babel au Girmont-Val-d'Ajol

Côtes d'agneau fermier Taille:500 g Ce produit se conserve auDescription Les ctes d'agneau fermier, premires ou secondes, viennent de l'levage en plein air de Xavier Mnigoz Saint Bresson. Les agneaux sont travaills par le boucher Arnaud Daval au Val d'Ajol. Ces ctes d'agneau sont de petits pomes que Cella vous partage. Cuisson Pole, four ou barbecue. Coupe En ctes dtailles, selon taille de l'agneau entre 4 et 6 dans 500g et 8 et 12 dans 1000g. Ingrdients Viande d'agneau (ctes premires et secondes). Origine