Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm 青紙1号 ce qui donne un couteau

ce qui donne un couteau qui ressemble quelque peu à une combinaison des deux

Faites l'experience d'une précision sans effort avec ces ciseaux de cuisine de haute qualité

Matériau : Nishijin-ori (Phénix Noir)

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et artisans du bois

Le Deba est un couteau à poisson robuste avec une lame solide et épaisse

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm 青紙1号 ce qui donne un couteauPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.