Les bonnes salades du monastère Format:papier Pierre Fortin

Pierre Fortin

décédé deux mois plus tôt

dans un croisement d'époques et de générations

Présentés dans un langage simple et précis

personne n'est à l'abri de ce qui se prépare

Les bonnes salades du monastère Format:papier Pierre FortinLa cuisine monastique a la rputation d'tre saine et frugale, mais elle n'en est pas moins fort colore. L'auteur nous prsente 200 salades adaptes chacun des mois de l'anne. Des recettes lgres et rafrachissantes pour le printemps et l't, des salades plus consistantes pour l'automne et l'hiver, voil de quoi varier notre menu au rythme des saisons et des rcoltes. Servies en entre ou comme mets principal, ces salades plairont autant aux vgtariens qu'aux