VIOLETTA Vodka Jérôme Galaup a repris l'exploitation
$20.00
Description
Jérôme Galaup a repris l'exploitation familiale (nommée La Ferme du Vert) en 2017 après avoir longtemps travaillé et appris auprès de la famille Plageoles
Ils sont vinifiés tous ensemble
À LA BULLE FINE
Il en sort des cuvées inédites telles qu’A la Natural
très lente
VIOLETTA Vodka Jérôme Galaup a repris l'exploitationMAS FOULAQUIERTYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : LANGUEDOC FRANCE CPAGES : CARIGNAN, GRENACHE NOIR VINIFICATION : RAISINS INFUSS, CHAPEAU DE MARC IMMERG PENDANT 3 MOIS, PUIS LE MARC EST PRESS DOUCEMENT. JUS DE GOUTTE ET DE PRESSE SONT LEVS SPARMENT. LEVAGE : 15 MOIS EN CUVE BTONMILLSIME : 2019ALCOOL : 13 __METS : TATAKI DE BOEUF OU CHILI CON CARNELES MOTS DE SATRIALE : ROUGE GOURMAND SUR DES NOTES DE FRUITS ROUGES ___ DOMAINE Foulaquier est un lieu dit
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