1/4 de Jambon sec 1,5 Kgs minimum CONDITIONNEMENT:En tranches sous vide par paquets d'environ 250 grs vous avez 1 mois pour

vous avez 1 mois pour le consommer

sans OGM ni antibiotique

Traditionnel et emblématique

elle est depuis juin 2000

Après l'avoir beaucoup utilisée dans mes préparations (saucisson

1/4 de Jambon sec 1,5 Kgs minimum CONDITIONNEMENT:En tranches sous vide par paquets d'environ 250 grs vous avez 1 mois pourTraditionnel et emblmatique, ce jambon prpar Bayonne fait notre fiert. Ralis entirement dans notre atelier, nous vous invitons dcouvrir toutes les tapes de sa fabrication lors dune visite. Ce jambon est issu de Porcs Fermiers du Sud ouest (PFSO, Label Rouge), exclusivement levs dans notre rgion, en plein air sur parcours herbeux, nourris aux crales, sans OGM ni antibiotique. Les jambons frais sont sals " l'ancienne", au sel sec de Salies de Barn. Ils