Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Manche en Buffle et Noyer 210mm 長谷川 Contrairement à la plupart des

Contrairement à la plupart des couteaux de chef

Convient également pour éplucher

L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper la tête des poissons sans endommager la lame

ce robuste outil de 200 mm est prêt pour toutes les tâches

Fabrication de cerfs-volants

Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Manche en Buffle et Noyer 210mm 長谷川 Contrairement à la plupart desLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.