KORIN KAGUYA WA-KENGATA-GYUTOU Longueur de lame:210 The santoku

The santoku

Our two-sided sharpening stones are convenient for beginners

is a multi-purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat

Ces longs couteaux sont forgés dans un acier carbone plus tendre que les autres couteaux

Traditionally used for katsura-muki

KORIN KAGUYA WA-KENGATA-GYUTOU Longueur de lame:210 The santokuLe Kengata Wa Gyutou est un couteau de chef multi usages dont la pointe bizeaute n'est pas sans rappeler la forme des katanas japonais. Ce couteau excellera dans toutes vos dcoupes, mme les plus minutieuses. Le wa gyutou , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. La collection Korin Kaguya () est forge dans le style de forge kurouchi, o le forgeron laisse une partie de la lame non polie aprs le processus de