Saint-Joseph Mairlant Rouge - François Villard 2023 On l’imagine sur un osso

On l’imagine sur un osso buco longuement confit

Leur philosophie : produire des vins qui expriment la pureté de leurs paysages

carpaccio de dorade ou encore un ceviche délicat

C'est franc

à la fois généreux et droit

Saint-Joseph Mairlant Rouge - François Villard 2023 On l’imagine sur un ossoLa dgustation Sa robe est d'un rouge grenat profond, limpide. Le nez est intense et poivr, domin par des armes de mre, de cassis, de violette et de notes fumes. En bouche, le vin est structur et profond. La texture est porte par des tanins fins et prsents, typiques de la Syrah de Saint Joseph. Il rvle une belle allonge, avec une finale trs nette, marque par la minralit des schistes et une agrable fracheur. Au chai Cette cuve est un pur Syrah issu de