Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Brûlé 170mm 倉重 Nous espérons que vous aurez

Nous espérons que vous aurez envie de l’essayer par vous-même

garantissant à la fois performance de coupe et solidité structurelle

de cuisine et pliants non inoxydables nécessitent un minimum d’entretien pour éviter la rouille de surface

fabriqué exclusivement par l’atelier Nagao Kanekoma à Miki

Le couteau Ajikiri est un petit couteau japonais traditionnel conçu pour la préparation des petits poissons

Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Brûlé 170mm 倉重 Nous espérons que vous aurezLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce