Filets de thon Alletterato à l'huile d'olive Taille:600 grammes La sauce à base d'huile
$20.00
Description
La sauce à base d'huile d'olive
Fondants et délicats
La morue va très bien en salade
Le bar (ou loup de mer en méditerranée) est un poisson à la chaire nacrée que l'on retrouve sur les grandes Tables
La préparation de cette chaire nécessite une cuisson soignée pour obtenir la tendreté qui la caractérise sans rien perdre de la saveur
Filets de thon Alletterato à l'huile d'olive Taille:600 grammes La sauce à base d'huileLe thon Alletterato est pch la canne dans la Mer Tyrrhnienne. Aprs cuisson, il est mis en bocal la main dans une huile d'olive extra vierge du Cilento (IT). Il est trs apprci pour la tendret de sa viande et sa saveur intense et forte. C'est un petit thon qui pse au maximum 16kg. Son nom particulier vient des dessins sur son dos qui peuvent ressembler aux lettres de l'alphabet. Il peut tre dgust en entre, pour accompagner un apritif ou dans la
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