Lactobacillus delbrueckii FORMAT (hL):26 hL le redémarrage de fermentations bloquées
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Description
le redémarrage de fermentations bloquées et d'autres conditions de fermentation difficiles
il permet aux brasseurs d'obtenir des seltzers propres et entièrement fermentés en seulement 5 jours
Pour les fermentations de sucres simples avec une nutrition appropriée de la levure
la technologie brevetée de l'Université de Californie Davis (USA) garantit que la souche ne produira pas de faux goûts sulfureux
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Lactobacillus delbrueckii FORMAT (hL):26 hL le redémarrage de fermentations bloquéesUne souche unique de L. delbrueckii souvent utilise pour une acidification rapide. Cette souche peut produire des armes de fruits rouges mlangs et d'agrume.
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