Santoku Silver Steel #3 Nawame Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm Materiau:Silver Steel #3 tandis que sa pointe en

tandis que sa pointe en forme de triangle est particulièrement utile pour découper le poisson et la viande

We hope you will try it for yourself

ce couteau a une lame plate et rectangulaire avec une pointe plate

Le Hamokiri est un couteau spécialement conçu pour lever les filets de Hamo (murène japonaise)

large et légère en fait un outil idéal pour découper le chou chinois (Napa) et les choux en fines lamelles

Santoku Silver Steel #3 Nawame Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm Materiau:Silver Steel #3 tandis que sa pointe enSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.