Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Poli Manche en Noyer 240mm Material:Silver Steel #3 assurant un entretien sûr et

assurant un entretien sûr et parfaitement maîtrisé

cette saya est conçue pour résister à un usage fréquent tout en ajoutant une touche de raffinement à votre cuisine

mais aussi de la viande

notamment l’Aji (chinchard japonais)

Principalement utilisé pour les légumes

Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Poli Manche en Noyer 240mm Material:Silver Steel #3 assurant un entretien sûr etLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de