Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 140mm Honyaki Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)

Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)

Après une utilisation prolongée d'une pierre à aiguiser

il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement

utilisé pour des usages similaires

doté d'un manche octogonal en magnolia et corne de buffle

Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 140mm Honyaki Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices