Yanagiba Gaucher White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 210mm Manche:Japonais avec une lame plate et

avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate

Tout comme le Honesuki

mais le Garasuki est plus grand

cet outil de cuisine haute performance vous offrira des décennies de service fiable

Type de couteau : Nakiri

Yanagiba Gaucher White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 210mm Manche:Japonais avec une lame plate etLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.