New York steak Mirandesa Angus Le Tomahawk est une découpe

Le Tomahawk est une découpe atypique de la côte de boeuf

Vendu par 5 pièces de ±150g

avec un espace minimum de 2 m² par volaille tout au long de la journée

emballées par 2

Nos chipolatas de porc et veau sont préparées dans nos ateliers

New York steak Mirandesa Angus Le Tomahawk est une découpeVendu la pice de + 400g, emballe sous vide. Ce New York Steak provient de bufs de race Mirandesa, une race rustique et rare originaire du Portugal. Elle conserve les qualits remarquables propres cette race : une persillade fine, une jutosit naturelle et une texture fondante, fruit dun levage traditionnel. Encore peu rpandue sur le march, la Mirandesa sduit par sa tendret et son got franc. Ce morceau quilibr et gnreux est parfait pour des cuissons