Un de ces quatre 2024 Format:Bouteille (750 mL) Mais si vous avez envie

Mais si vous avez envie d’un petit verre de blanc le mercredi soir

le nez est résolument pinot avec des notes de griotte et une touche de poivre

mais cette fois travaillé en méthode col fondo plutôt qu'en méthode ancestrale

mais aussi des arômes enivrants et une trame tannique assumée qui allonge la bouche et transporte le cidre bien au delà de la pomme

Les années passent et la cuvée Matière à discussion ne cesse de gagner en finesse et en précision

Un de ces quatre 2024 Format:Bouteille (750 mL) Mais si vous avez envieDcidment, les annes se suivent et se ressemblent pour nos vignes de Gamaret. Comme pour le millsime prcdent, ce que la cuve Un de ces quatre 2024 n'a pas eu en quantit, elle l'a eu en qualit. Un mois de septembre particulirement chaud et sec en 2024 a en effet caus un lger desschement des baies de Gamaret rsultant en encore plus de concentration dans le vin. Nous avons ainsi opt pour une macration lgrement raccourcie afin de conserver une belle