Les Ignorants: Récit d'une initiation croisée Brettanomyces Rebe & Wein et Der

Rebe & Wein et Der badische Winzer

mais pourtant oubliée : remettre au cœur des systèmes agricoles le cycle de la fertilité naturelle des sols et des écosystèmes

la dégustation réfléchie procure au dégustateur

Cet ouvrage ne se veut pas une synthèse de l'abondante littérature sur le sujet mais plutôt une entrée décomplexée

basé à Londres au Royaume-Uni

Les Ignorants: Récit d'une initiation croisée Brettanomyces Rebe & Wein et DerAuteur: TIENNE DAVODEAU diteur: Futuropolis Langue: Franais Date de publication: 10 2011 Nombre de pages: 272 Dimensions: 27 x 20 cm Poids: 1152g Format: Couverture rigide ISBN: 9782754803823 Prsentation: tienne Davodeau est auteur de bande dessine, il ne sait pas grand chose du monde du vin. Richard Leroy est vigneron, il n'a quasiment jamais lu de bande dessine. Mais ces deux l sont pleins de bonne volont et de curiosit. Pourquoi choisit on de