LSB6001X - Brett Bruxelloise I [FERMENTATION SECONDAIRE] FORMAT (Cell/mL/Plato):68 hL (6.12E+13) puisque la fermentation peut se

puisque la fermentation peut se faire à des températures d'ale

sec et modérément phénolique

LalBrew Pomona™ contribue à un profil d’arômes uniques et fruités avec des notes de pêche

Flacon de 2 oz / 59 mL

efficace et polyvalente

LSB6001X - Brett Bruxelloise I [FERMENTATION SECONDAIRE] FORMAT (Cell/mL/Plato):68 hL (6.12E+13) puisque la fermentation peut seOriginaire de la rgion de Bruxelles, cette souche de Brettanomyces possde un profil quilibr entre les notes chevalines et d'table typiquement associes cette espce de microorganisme. Utilise en fermentation mixte, elle exprimera son plein potentiel aromatique aprs plusieurs mois de maturation. Par sa faible capacit d'attnuation, il est recommand d'utiliser cette souche seulement en fermentation mixte. L'quivalence de souches chez Escarpment