Santoku Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche en Noyer Noir 165mm Kiritsuke Petty Ce saya en bois de

Ce saya en bois de magnolia est spécialement conçu pour les couteaux Santoku de 165 à 180 mm

de nombreux enfants utilisaient le Higonokami pour tailler des crayons ou travailler le bambou

2 (Hitachi Metals Ltd

Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre du Japon

où ce couteau était particulièrement apprécié

Santoku Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche en Noyer Noir 165mm Kiritsuke Petty Ce saya en bois deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.