Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Vert 170mm Manche:Japonais Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)

Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)

Le mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais

elle est résistante à l'humidité et assure une manipulation facile lors de la découpe

ce robuste outil de 200 mm est prêt pour toutes les tâches

manipuler les os

Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Vert 170mm Manche:Japonais Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce