Petty AUS-10 Poli Manche Inoxydable 150mm Handle:Western Handle * Si vous avez acheté

* Si vous avez acheté uniquement l’étui

Forgeron : Kohei Ebuchi (江渕 浩平)

Ne dirigez pas le couteau vers ce que vous ne souhaitez pas couper

comme la facilité d’emballage et de transport

Parfait pour fileter le poisson et découper le poulet

Petty AUS-10 Poli Manche Inoxydable 150mm Handle:Western Handle * Si vous avez acheté"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le