Gyuto AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 180mm Materiau:AUS-8 Longueur maximale de la lame

Longueur maximale de la lame du couteau : 270mm

Conçu pour découper avec précision rôtis

Le nom lui-même se traduit par "lame fine"

Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse

Le bois de magnolia traditionnel

Gyuto AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 180mm Materiau:AUS-8 Longueur maximale de la lameLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.