Umeboshi Nanko traditionnelles - prunes japonaises salées (20% de sel) 150 g ketchup ) elle permettra d'apporter à

) elle permettra d'apporter à vos plats un parfum

Cette sauce soja a été fermentée un an

Le brouillard qui y plane

et tout particulièrement en accompagnement des nouilles soba

les graines de sarrasin (soba en japonais) entrent principalement dans la confection de sobacha

Umeboshi Nanko traditionnelles - prunes japonaises salées (20% de sel) 150 g ketchup ) elle permettra d'apporter àL'umeboshi, aussi appele prune sale, est une varit premium de la prune japonaise proche de labricot. Son got sal est trs populaire et apprci au Japon. Elle a des qualits mdicinales remarquables : elle neutralise la fatigue, stimule la digestion, et limine les toxines. Ces prunes Nanko de la prfecture de Wakayama ont t marines dans du gros sel selon une mthode traditionnelle et n'ont subi aucun processus de dessalage ou d'assaisonnement. Elles sont trs