KOREAN NIGHT MARKET | 07.09.2023 grandschefs il a voyagé à travers

il a voyagé à travers la Chine et l'Asie du Sud-Est pour apprendre son métier en mangeant la cuisine locale

vous réaliserez un menu complet avant de participer à un atelier final autour de la mise en scène d’une table d’hiver artistique et raffinée

vous découvrirez comment sublimer le veau

de galanga

CORTAILLOD | Places de parking juste devant le showroom

KOREAN NIGHT MARKET | 07.09.2023 grandschefs il a voyagé à traversTom Mansfiled est un grand amateur de cuisine asiatique. Aprs avoir termin ses tudes, il a voyag travers la Chine et l'Asie du Sud Est pour apprendre son mtier en mangeant la cuisine locale. L, il a rencontr des spcialits corennes prpares et consommes sur le bord de la route et sur les marchs nocturnes. La simplicit des viandes grilles au barbecue, du poisson et des lgumes frais sur du riz et des ufs (beaucoup d'ufs) avec l'importante sauce gochuyang.