Filet de biche/cerf paré, bardé & ficelé épice ou base de plats mijotés
$25.00
Description
ou base de plats mijotés
Notre viande à brochette de porc marinée maison
parfaits grillés ou au four
Aucune peau
à la saveur riche et généreuse
Filet de biche/cerf paré, bardé & ficelé épice ou base de plats mijotésLe filet est la partie de la selle (dos) sans os. Certainement le meilleur morceau de gibier. Viande trs tendre, savoureuse et releve. Ce filet prt cuire est enroul dans du lard de porc et ficel. Vendu la pice de 500g, emballe sous vide.
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