Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche Yaki Urushi 210mm Finition:Polie il est aujourd'hui également utilisé

il est aujourd'hui également utilisé dans les foyers

Assurez-vous qu’aucune personne ne se trouve à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau

Son manche en ébène de buffle offre une prise en main confortable et sécurisée

Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon

Identifiez la direction du "grain" de l'acier du couteau (vous verrez des lignes dans l'acier du couteau) et

Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche Yaki Urushi 210mm Finition:Polie il est aujourd'hui également utiliséLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de