Gyuto SG-2 Poli Manche en Ovangkol 210mm Finish:Poli Ce couteau Kiritsuke Yanagiba est

Ce couteau Kiritsuke Yanagiba est fabriqué en acier argenté n°3

Alliant élégance et robustesse

Sa pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et le rend idéal pour les chefs travaillant dans des espaces restreints tout en recherchant les qualités d’un Yanagi traditionnel

Découvrez notre Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas avec un manche en Urushi bleu foncé de 210 mm : parfait pour des découpes précises et sans effort

ce qui en fait un couteau évoquant une combinaison des deux

Gyuto SG-2 Poli Manche en Ovangkol 210mm Finish:Poli Ce couteau Kiritsuke Yanagiba estLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.