Tournedos Filet de Bœuf Wagyu Poids:2 x 200g Préparée artisanalement dans nos ateliers

Préparée artisanalement dans nos ateliers

l'agneau qui pâture les prés-salés de la baie du mont Saint Michel et des havres du Contentin est considéré comme un met festif aux qualités gustatives exceptionnelles

Pour la cuisson

sans additifs superflus

Astuce du boucher : sortez la côte 30 minutes avant cuisson

Tournedos Filet de Bœuf Wagyu Poids:2 x 200g Préparée artisanalement dans nos ateliersSymbole de lexcellence et du raffinement, le tournedos de filet de buf Wagyu incarne le summum de la tendret et du got la japonaise. Issu de bufs Wagyu australiens, ce morceau noble se distingue par un persillage exceptionnel qui fond en cuisson, librant des armes riches et une texture dune finesse incomparable. Prpar avec soin dans notre atelier, le filet est dcoup de faon prserver toute sa structure et son moelleux naturel. la cuisson, sa graisse