Tôt ou Tard 2020 gris & blanc Dans l'esprit des vins de

Dans l'esprit des vins de Géorgie

Typique de Saint-Chinian

complété de 10 % de grenache du millésime précédent élevé en fût de chêne

herbes aromatiques et épices (gingembre)

riche en nuances aromatiques

Tôt ou Tard 2020 gris & blanc Dans l'esprit des vins dePoulsard ou ploussard cultiv autour d'Arbois sur les sols argileux qui ont sa prdilection, et vinifi avec les levures indignes et sans soufre (en demi muid) : il offre ici la pleine et libre expression d'un cpage endmique du vignoble du Jura. Le fruit vivifiant et le floral sduisant si caractristiques du ploussard, avec des touches d'pices et des tannins fins et discrets : tout le charme, la plnitude et la buvabilit qui distinguent les vins du domaine