Domaine Marcel Deiss - Riquewihr 2022 - Alsace Fermentation et élevage en cuve

Fermentation et élevage en cuve inox thermorégulée

c’est l’histoire d’Anaïs Ricome

Victor Beau

Solen exprime tout son potentiel après un passage en carafe de deux heures

qui change de visage chaque année tout en restant fidèle à son esprit libre

Domaine Marcel Deiss - Riquewihr 2022 - Alsace Fermentation et élevage en cuveLa dgustation Cest un blanc denvergure, tendu et vibrant, qui mle ampleur et tension minrale. Le nez voque des armes profonds, presque iods, avec une fracheur cisele. La bouche est droite, lumineuse, avec une belle nergie et une finale persistante. Il accompagne merveille un carpaccio de Saint Jacques, des sushis ou un curry tha aux pices douces. propos de la cuve Millsime en cours Vin dAlsace Pinot Gris et Riesling Terroir de Riquewihr sur marnes