Une autre histoire du vin: Un entretien de Pierre Guigui et Sophie Brissaud Agriculture & Viticulture Brunello di Montalcino) et ceux

Brunello di Montalcino) et ceux qui le sont moins (Grignolino d'Asti

Beau livre sur un sujet original

En retraçant une année de travail dans les vignes – de la taille aux vendanges – à travers l’histoire de Denis Pommier

Masnaghetti couvre les changements humains et environnementaux qui ont affecté le Barolo au cours du siècle dernier et détaille toutes les influences climatiques et les dates de récolte de chaque millésime depuis 2000

conjointement à l'étude des mythologies

Une autre histoire du vin: Un entretien de Pierre Guigui et Sophie Brissaud Agriculture & Viticulture Brunello di Montalcino) et ceuxAuteur. es: PIERRE GUIGUI & SOPHIE BRISSAUD diteur: Apoge Langue: Bilingue Franais Date de publication: 06 2018 Nombre de pages: 120 Dimensions: 21 x 13 cm Poids: 162g Format: Couverture souple ISBN: 9782843984983 Prsentation: Depuis lapparition du vin, on en a bu de toute sorte et de toutes les couleurs. Mais le vin a t il fondamentalement chang au cours de son histoire ? Dans cet entretien avec Sophie Brissaud, Pierre Guigui voque le vin depuis ses