Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm Finition:Polie Le Gyuto est un couteau

Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince

Un ajout exquis à toute cuisine

il offre des performances japonaises traditionnelles dans un format compact

Type de couteau : Honesuki

Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais qui est une marque déposée et fabriqué uniquement dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki

Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm Finition:Polie Le Gyuto est un couteauLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de