Côte de Bœuf Jersey Poids:1 x 1kg servez-la avec une moutarde à

servez-la avec une moutarde à l’ancienne ou un filet de vinaigre de vin

avec des lentilles

S situé entre 10 et 12

Côtes Échine de Porc - 4 x 200 g

très prisé de par sa rareté tout comme la hampe et la bavette

Côte de Bœuf Jersey Poids:1 x 1kg servez-la avec une moutarde àOriginaire du Royaume Uni et produite au Danemark, la race Jersey est rpute pour la qualit remarquable de son lait mais les amateurs de viande savent quelle cache un autre secret : une chair persille, fondante et dune intensit aromatique rare. La Cte de Buf Jersey, slectionne par Maison Lascours, offre une exprience gustative exceptionnelle. Sa viande, riche en gras intramusculaire, dveloppe la cuisson des saveurs beurres et lgrement sucres, avec une