Kiritsuke White Steel #1 Poli Manche Sumi Urushi 240mm Yanagi Kiritsuke le Higonokami est reconnu dans

le Higonokami est reconnu dans le monde entier comme couteau d’extérieur

puis chauffé et trempé à travers de nombreuses étapes exigeantes

son tranchant exceptionnel est parfait pour trancher des protéines délicates

sont de saison

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Noir Koi

Kiritsuke White Steel #1 Poli Manche Sumi Urushi 240mm Yanagi Kiritsuke le Higonokami est reconnu dansLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de