Yanagiba VG-10 Damas Manche en Cerisier 270mm avec Saya パンゲア Il se distingue facilement par

Il se distingue facilement par sa pointe de lame

Cette lame unique rappelle un petit couteau Yanagiba

L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l’endommager

offrant ainsi une grande flexibilité en cuisine

La pointe permet des coupes ciblées faciles et aide à trancher la viande et le poisson

Yanagiba VG-10 Damas Manche en Cerisier 270mm avec Saya パンゲア Il se distingue facilement parLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.