LALBREW NEW ENGLAND™ attenuation_75-a-80 LalBrew NovaLager™ est une souche

LalBrew NovaLager™ est une souche de levure de fermentation basse robuste présentant des caractéristiques idéales pour la production de lagers

Les styles traditionnels brassés avec la LalBrew Diamond™ comprennent notamment la Munich Helles

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Elle a la réputation de fermenter vite et bien même à des températures élevées

Milieu à base d’agar utilisé pour la culture des levures

LALBREW NEW ENGLAND™ attenuation_75-a-80 LalBrew NovaLager™ est une soucheLalBrew New England est une souche spcialement slectionne pour sa capacit produire un profil unique desters fruits dsir dans les styles dales de la cte est amricaine. Une fermentation typique avec LalBrew New England produira des esters tropicaux et fruits, notamment de fruits noyaux tels que la pche. Grce la synthse de lenzyme glucosidase, LalBrew New England peut accentuer la biotransformation et rehausser les saveurs et armes de houblons. LalBrew