Hérisson Malin - Merlot Rouge - Bib 3L - Jacques Frelin qui ne manque pas de

qui ne manque pas de personnalité

l’équilibre est idéal entre fraîcheur et souplesse

Le nez est subtil et aérien

ce vieux cépage languedocien longtemps relégué dans l’ombre

avec un soufre minimal

Hérisson Malin - Merlot Rouge - Bib 3L - Jacques Frelin qui ne manque pas deLa dgustation Ce vin mise sur lquilibre et le fruit. La fermentation prserve tout le peps des baies rouges et noires. La matire est soyeuse, presque veloute, et la finale reste trs nette sur la mre. Cest un vin quilibr qui remplit bien son rle : apporter de la gourmandise sans alourdir le palais. On l'ouvre quand ? Ce format pratique est idal pour des lasagnes vgtariennes ou une ratatouille bien confite. Sa structure fluide respecte le got des lgumes