Liqueur Café Borghetti - Recette Espresso (70 cl) Petits gâteaux Le sol argilo-calcaire du golfe

Le sol argilo-calcaire du golfe de Tarente pousse la racine à développer une densité en glycyrrhizine deux à trois fois supérieure aux autres origines

Elle est verte

Il s'accorde magnifiquement avec un Parmigiano Reggiano affiné 24 mois : pose un éclat sur le fromage

un peu caprine

Si tu veux une idée express : une focaccia tiède

Liqueur Café Borghetti - Recette Espresso (70 cl) Petits gâteaux Le sol argilo-calcaire du golfeLe ristretto qui ne refroidit jamais Tu connais ce moment suspendu aprs un repas italien, quand personne ne veut vraiment partir ? Borghetti, c'est ce moment l en bouteille. Fonde Bologne en 1860 par Girolamo Borghetti, la maison a mis au point une recette simple et radicale : capturer l'espresso dans une liqueur, sans trahir l'amertume ni noyer le caf sous le sucre. Pendant plus de 160 ans, la formule n'a pas boug d'un gramme. Ce qui fait la