Valtuille La Cova de la Raposa 2008 - Castro Ventosa prix-sur-demande finement structurée et montre la

finement structurée et montre la même élégance que le nez

Assemblage de 10 plantes et racines

vendangés à la main puis envoyés en fermentation à partir de levures indigènes tous ensemble

Bouche fraîche et équilibrée

Cette série exclusive de Diplomatico explore ses procédés de distillation

Valtuille La Cova de la Raposa 2008 - Castro Ventosa prix-sur-demande finement structurée et montre laLes vins de Ral Prez et de sa bodega Castro de Valtuille, dans la rgion du Bierzo (nord ouest de lEspagne), comptent parmi les plus expressifs et personnels du pays. Ils traduisent merveille la philosophie artisanale du vigneron galicien : respect absolu du terroir, travail en vieilles vignes, vinifications par parcelle, et utilisation minimale du bois. La Cova de la Raposa est lun des crus les plus rputs du Bierzo, provenant dune minuscule parcelle