Petty Blue Super Revêtement Inox Kurouchi Tsuchime Manche Occidental Marron 135mm Silver steel #3 Leurs lames ont une colonne

Leurs lames ont une colonne vertébrale droite similaire au Takohiki

Fabriqué en acier inoxydable SLD de haute qualité

Les professionnels préfèrent généralement la pointe en métal plutôt qu'en bois ou en bambou

Nos pierres sont des pierres "Splash and go"

Matériau : Nishijin-ori (Or Sakura & Éventail)

Petty Blue Super Revêtement Inox Kurouchi Tsuchime Manche Occidental Marron 135mm Silver steel #3 Leurs lames ont une colonneUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.