Gigot d'agneau fermier en tranches fumoir Laissez reposer avant le service

Laissez reposer avant le service

préservée et transmise avec passion

Le fumage se fait à l'ancienne et au bois de hêtre sur place

TAV 50% vol

Ce monument gastronomique a été sauvé par le boucher et charcutier Arnaud Daval

Gigot d'agneau fermier en tranches fumoir Laissez reposer avant le serviceDescription Le gigot d'agneau fermier de l'levage de Xavier Mnigoz est prpar par le boucher Arnaud Daval dans de jolies tranches qui se cuisent facilement, braises, rties ou en grillades. Les agneaux de Xavier Mnigoz sont levs en plein air Saint Bresson en Haute Sane quelques kilomtres de la boucherie. Une jolie faon de se cuisiner du gigot, cette pice que l'on aime tant, sans y passer des heures. Cuisson Pole, cocotte, four ou barbecue. Coupe En