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Menkiri (couteau à nouilles) Blue Steel #2 Kurouchi Manche Occidental Marron 330mm Manche:Occidental finition Ishime Blanc

$205.00

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finition Ishime Blanc

ce couteau de 270 mm est un véritable outil de précision culinaire

lisse et raffinée

C'est un art du savoir-faire

conçu pour réaliser de fines tranches de poisson destinées aux sushis et sashimis

Menkiri (couteau à nouilles) Blue Steel #2 Kurouchi Manche Occidental Marron 330mm Manche:Occidental finition Ishime BlancLe terme "Menkiri" se traduit par "Coupe Nouilles". Ces couteaux sont parfaits pour trancher des couches de pte de bl et sparer les nouilles individuelles. Leur manche est plac au dessus du tranchant pour permettre une lame plus longue et offrir une dcoupe plus stable. ove the cutting edge to allow for a longer blade and a more stable chop.

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