Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'HL-La Haute-Lemblee' Blanc de Blancs Brut 2018 SPIRITUEUX Trebbiano Toscano

Trebbiano Toscano

Prix de la bouteille : 26

Les sols sont des graviers argileux sur une terrasse fluviale quaternaire avec des zones de graviers fins plus profondes

témoignant d’une constance qualitative exceptionnelle depuis les années 1970

C’est au palais que le cru exprime tout son caractère

Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'HL-La Haute-Lemblee' Blanc de Blancs Brut 2018 SPIRITUEUX Trebbiano ToscanoLe domaine Issue 100% de Pinot noir, cette cuve provient d'une micro parcelle de 0,74 hectares environ expose sud est. Ces vignes servaient il y a quelques annes pour la cuve Inflorescence . La densit l'hectare y est de 8000 pieds. Cdric vinifie ces vins la bourguignonne et effectue la fermentation malolactique pour plus d'amplitude sur les vins. Le nez voque une incroyable minralit, des notes de feuilles sches, de tilleul, de verveine et un fruit mr,