Château Combel La Serre - Cuvée Château 2021 - Cahors facile à associer

facile à associer

Un élevage partiel en bois bien maîtrisé

afin de conserver l’élan du fruit et un profil pur

magnifiquement exposées sur un coteau argilo-calcaire

qui valorise ses terroirs et le bio sans en faire trop

Château Combel La Serre - Cuvée Château 2021 - Cahors facile à associerLa dgustation Sa robe est pourpre sombre, limpide. Le nez est clatant, rvlant des armes de violette, de myrtille et de poivre blanc, typiques de ces sols de plateaux. En bouche, le vin se rvle ample et vertical. La texture est porte par des tanins fondus et une acidit vibrante. Il offre une finale trs nette, longue et marque par des touches rglisses et une pointe saline qui appelle immdiatement une nouvelle gorge. Un vin de grande buvabilit ! Au chai