Nakiri White Steel #2 Revêtement Inox Tsuchime Manche Yaki Urushi 165mm Finition:Polie Les couteaux Kiritsuke sont l'une

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions

Cette lame unique rappelle un petit couteau Yanagiba

remontant à l’époque où les samouraïs les utilisaient pour leurs sabres

Morihei a lancé sa nouvelle gamme de pierres à aiguiser professionnelles

couramment utilisée dans les régions côtières du Japon pour lever et ouvrir les petits poissons d'eau salée

Nakiri White Steel #2 Revêtement Inox Tsuchime Manche Yaki Urushi 165mm Finition:Polie Les couteaux Kiritsuke sont l'unePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.