T-bone de Bœuf Black Pearl Poids:1 x 1kg Pour être plus précis
$68.00
Description
Pour être plus précis
Cette sélection
au persillage fin
Nous le préparons dans notre atelier à partir de veaux sélectionnés pour leur qualité de chair
Mais bien travaillée
T-bone de Bœuf Black Pearl Poids:1 x 1kg Pour être plus précisLe T bone de buf Black Pearl runit en une seule pice deux morceaux emblmatiques : le filet, tendre et dlicat, et le faux filet, plus persill et aromatique. Spars par un os central en forme de T, ces deux morceaux cuisent ensemble, diffusant leurs sucs et librant la dgustation une viande fondante, juteuse et pleine de nuances. Issu dune jeune race polonaise, le Black Pearl provient de gnisses de moins de 20 mois, leves dans la rgion des Mille Lacs, en
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