Anchorman Ale reserve Issue directement de la tradition

Issue directement de la tradition des bières paysannes de la commune de Dour

cette souche de S

Sourvisiae® se présente comme une levure conventionnelle et fermente dans un délai de fermentation normale

Très polyvalente également : accentuez les thiols en ajoutant des précurseurs

ou réduisez-les lors de la fabrication de styles classiques

Anchorman Ale reserve Issue directement de la traditionUn autre classique californien. Anchorman est assez similaire Cali Ale, mais avec un pouvoir fermentaire lgrement plus lev. Convient la production de bires de style West Coast propres ainsi qu des stouts haute densit (y compris les pastry stouts).