Ridge Monte Bello Usa 75cl mousseux Graines de fenouil
$8510.00
Description
Graines de fenouil
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L’élevage s’opère en barriques de chêne français
Se marie également avec toute viande rouge ou volaille festive
Origine et Vignoble
Ridge Monte Bello Usa 75cl mousseux Graines de fenouilCpages et Assemblage Assemblage classique bordelais: environ 75% 84% Cabernet Sauvignon 9% 18% Merlot 1% 5% Cabernet Franc 2% 8% Petit Verdot (les proportions varient lgrement selon les millsimes) Vinification et levage Vendanges manuelles, grappage total, fermentation en grains entiers avec levures indignes. Fermentation malolactique naturelle. levage en barriques neuves principalement en chne amricain (92 95%), avec une petite part de chne franais,
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