Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Funayuki Les couteaux Honyaki ne peuvent

Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon

tandis que sa poignée en urushi violet apporte une touche élégante et ergonomique à l'ensemble

Taille : 210mm x 75mm x 25mm

Commencez à cuisiner avec confiance dès aujourd'hui

ne pas utiliser de lave-vaisselle

Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Funayuki Les couteaux Honyaki ne peuventLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheurs ou couteaux lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de